FRASS en la Crianza de TENEBRIOS

En la crianza de Tenebrio molitor el objetivo es producir larvas para usarlas como alimento vivo y fuentede proteina animal de alto impacto. Producimos también escarabajos en grandes cantidades para poder disponer de una fuente inacabable de reproductores que nos garantizan la producción estable de larvas para consumo. 

Lo que muchas personas desconocen es que esta actividad genera diferentes subproductos, al decir subproductos nos referimos a productos utilizables que no son la prioridad de la producción pero que pueden ser aprovechados. El Frass es uno de ellos, es común usar las deyecciones de los insectos como fertilizantes, ejemplos existen muchos y el más conocido es el lombricompuesto que producen las lombrices de Tierra especialmente la Lombriz roja Californiana (Eisenia foetida), que es usado para producir el Humus de lombriz. 

Las propiedades del Frass de Tenebrio molitor no tiene nada que envidiarle a los mejores fertilizantes usados normalmente. Pero es un producto desconocido por la mayoría y de baja difusión. Se usa tanto para la Horticultura como para la Jardinería  en plantas de consumo y ornamentales. garantiza un enrriquecimiento óptimo de la tierra y una nutrición completa de la planta. Se le atribuye también propiedades protectoras contra ciertas plagas ya que dentro de su contenido existe una cantidad apreciable de Quitina debido a las exuvias de las larvas y al exoesqueleto de los escarabajos reproductores muertos. 

Pero para mi la principal ventaja de usar Frass como fertilizante en mis jardines y mis macetas, es que no necesito mantenerlo húmedo ni en sombra, es un Fertilizante el cual lo podemos mantener sin problemas por meses o años ya que no necesita que mantengamos humedad en él, es seco y con apariencia granular como arena. 

Su aplicación es simple y su rendimiento es muy aceptable usandose aproximadamente 200 gr por metro cuadrado.

Este Subproducto de la criamnza de Tenebrios es uno de los que conribuye a que la crianza de Tenebrios pueda ser usada dentro de una economía circular. Imaginen una granja con sus propios cultivos para generar vegetales y frutas en tierra fertilizada por el Frass y que luego pueden ser usadas para hidratar los Tenebrios de forma eficiente, ya que este tipo de fertilizantes logran aumentar el rendimiento.

PRINCIPALES PROBLEMAS EN NUESTRA GRANJA DE TENEBRIO MOLITOR.

Durante la crianza de Tenebrios molitor, descubriremos que a pesar de ser una especie muy resistente para muchas cosas como su versatilidad para reproducirse o prosperar en casi cualquier clima y condición ambiental.  Veremos que tienen una gran variedad de problemas que lo afectan de diferentes maneras.

Por lo general, relacionado a otras especies de insectos. Teniendo cómo punto de partida que la utilidad que nosotros le damos al Tenebrio molitor es para tener una fuente protéica de alimento vivo para nuestras mascotas; de igual manera muchas especies de insectos pueden alimentarse de ellos en sus diferentes fases de la metomorfosis aprovechando que son presas fáciles. Otra manera como podemos tener complicaciones, no necesariamente tienen que ver con la alimentación de otros insectos, pero si con la incompatibilidad para la convivencia con los Tenebrios. 

Dentro de las principales especies que nos pueden causar problemas en nuestra granja de Tenebrios tenemos:

• ARAÑAS: Obviamente su conducta predatoria es la causante del problema, una vez que alguna araña logra instaurar un nido dentro de la granja, tenemos un gran problema ya que dependiendo de la especie, por lo general proliferarán muy rápido aprovechando la abundancia de recursos que ofrece nuestra granja de Tenebrios. Son predadores muy activos y no tienen problemas en atacar tanto larvas, pupas como adultos. Por este motivo, una gran población de arañas en nuestra granja de Tenebrios puede mermarla de forma casi irreversible si no las controlamos debido a que por lo general no se afectan por los cambios de estación y ocasiona una merma continua. 

• HORMIGAS: Las hormigas son un problema recurrente en casi todas las granjas que he visto, para ellas no hay lugar imposible y su control es sumamente difícil. En la temporada cálida salen del hormiguero y su objetivo es conseguir la mayor cantidad de recursos para sobrevivir durante la temporada fría. Esto ocasiona que vean nuestra Granja de tenebrios como un paraiso donde tienen todo tipo de recursos disponibles, Tenebrios como larvas y las muy apetecibles pupas para ellas, Los adultos casi nunca pueden ser atacados, prefieren el camino más fácil y evitan a los adultos ya maduros.a diferencia de las arañas, donde su consumo hasta cierto punto es limitado por la población, una colonia de hormigas se vuelve tan voráz que en unos cuantos días puede acabar con una granja completa. Y el mayor problema es encontrar la manera de controlarlas de forma definitiva, ya que el uso de productos comerciales para este fin afectarán también a nuestros tenebrios.

• POLILLAS: Existen varias especies de polillas que nos pueden afectar y depende de la región en la que nos encontremos tendremos unas u otras. Las más comunes son las llamadas "Polillas de la Ropa" (Tineola bisselliella) y "Polillas de los cereales" (Sitotroga cerealella). En este caso no es que las polillas cusen de forma directa a los Tenebrios en su fase de larvas, pupas o adultos. Sino que usan el sustrato que tenemos en nuestras cajas también como alimento y al ser abundante progresan rápidamente, esto ocasiona que las larvas de las polillas al alimentarse en la caja vayan dejando un hilo mientras se alimentan con el que hacen su crisálida, esto compacta de cierta forma el sustrato que no permite que las larvas o adultos que están en la caja puedan emerger fácilmente, provocando que algunos queden atrapados en esa pegajosa maraña y posteriormente mueran. Otra consecuencia de que las polillas hagan un nido en nuestra granja es que esta compactación del sustrato genera problemas de ventilación ocasionando que la humedad se nos acumule y comenzaremos a tener otro tipo de problemas. También es peligroso par anuestros tenebrios ya que las larvas de las polillas también son muy voraces, si bien es cierto no atacarán a los Tenebrios competirán de forma muy dura por el alimento, ocasionando que la nutrición de nuestros Tenebrios sea insuficiente. Lo bueno es que pueden ser fácilmente controladas con una malla mosquitera.

• ÁCAROS: Los ácaros son tal vez el problema más común dentro de la crianza de Tenebrios, al menos eso es lo que siempre nos dicen. Pero lo que no nos dicen es que son atraídos por la falta de buenas prácticas dentro d ela crianza de Tenebrios molitor. El factor fundamental que propicia la aparición de ácaros dentro de nuestra granja es la acumulación de humedad ocasionada por lo general por el exceso de hidratación con frutas o verduras frescas combinada con la falta de ventilación. los ácaros invaden todo el sustrato y rápidamente se posicionan por toda la zona, incluyendo a las larvas, las pupas y los escarabajos adultos. El principal problema que ocasionan los ácaros es digamos la competencia por la alimentación. Pero algunos erróneamente lo relacionan con malformaciones que suceden durante la metamorfosis ya que observaron en diferentes casos que al estar la granja contaminada con ácaros comienzan a aparecer individuos con malformaciones y problemas de muda dentro d ela colonia. analizando detalladamente este problema podemos concluir que esos problemas de malformaciones y problemas durante la muda están relacionados directamente con la deficiente ventilación y la acumulación con el posterior aumento de la humedad. Ambos factores ocasionan mudas incompletas y exoesqueletos blandos que derivarán en malformaciones. El control de estos ácaros por lo general basta con corregir los problemas d ehumedad y ventilación que tengamos.

Cabe mencionar también que no necesariamente tienen que ser insectos, los roedores y las lagartijas por ejemplo pueden causar gran daño si no se les limita el acceso. Por otro lado también algunos gatos o perros encuentran cierto gusto al sabor de los Tenebrios y disfrutan el consumirlos.

Lo mejor será siempre destinar un espacio aislado de otros animales, de fácil acceso y permita la limpieza sin mucho problema, debe ser ventilado y de preferencia no recibir luz directa.

TENEBRIO MOLITOR EN LA ALIMENTACIÓN 🪲🪲

 

Como hemos mencionado en anteriores oportunidades, uno de los problemas del mundo es la alimentación, en la actualidad el aumento de la población hace que los recursos sean cada vez menores y en el afán de cubrir la demanda actual, se buscan alternativas. 

La FAO ha anunciado hace unos años una lista de insectos aptos para la entomofagia, donde entre otros se encuentra el Tenebrio molitor. si bien es cierto tiene un potencial nutricional innegable, pero en sociedades como las nuestras, nos es muy difícil aceptar el consumo directo de este tipo de alimentación, a pesar que en muchos de nuestros países existe la entomofagia como práctica cultural común pero restringida a ciertas regiones.

Como alternativa nutricional no tiene nada que envidiar a productos convencionales como carnes de Vacuno o de Porcino. Tiene un buen porcentaje proteico que ronda el 30%  a más y un porcentaje graso superior al 15%. ya con estas características se puede concluir que sería una dieta importante para cualquier organismo.

A mi manera de ver existen 2 formas por las cuales nos podemos beneficiar de la nutrición por medio de los insectos. En algunos países ya existen granjas de insectos que están dentro de un proceso industrial. en Israel, Alemania y España por ejemplo, sin mencionar los países Asiáticos o de Medio Oriente donde cada día se innova con respecto a este tema.

De alguna manera el consumo directo de insectos es algo muy lejano de ver, lo cual hace casi imposible hacer uso de esta fuente casi inagotable de nutrientes. Las alternativas que el mercado ofrece son 2, la primera es usar productos derivados de los insectos, ya sea en forma de pastas o harinas para la preparación de productos para el consumo humano. Hasta cierto punto eso mitigará la barrera cultural que tenemos haciendo posible su consumo, ya que no se tendría una conciencia exacta del origen de estas proteínas. Porque seamos sinceros, no muchos leemos las letras pequeñas de los productos que consumimos. en este sentido las presentaciones tienen un gran peso a la hora de promover el consumo de dichos productos. Como se dice "Todo entra por los ojos".

La segunda opción es masificar el consumo indirecto de estos nutrientes. Para lograr esto se tiene que promover el reemplazo de insumos en las dietas de animales de producción como pueden ser los destinados a carne, leche o huevo. En la formulación de las dietas de estas especies existen porcentajes de por ejemplo grasas y proteínas que son necesarios para el correcto funcionamiento y desarrollo del organismo, que propicia una buena calidad productiva. Estos nutrientes normalmente se obtienen se Harinas de Carne y de Pescado. Pero que sucedería si una parte del total de estos insumos es reemplazado por "Carne" de insecto.

Las consecuencias productivas serían nulas o imperceptibles, ya que la calidad de nutrientes obtenidos en los insectos muchas veces es superior al de los encontrados en las Harinas de uso convencional. Primero por el alto contenido proteico y graso en una concentración mayor a las otras y por ejemplo por su alta digestibilidad que normalmente es superior a las Harinas de pescado y de carne. Eso origina que la biodisponibilidad del nutriente sea mayor y como consecuencia se tenga una producción más efectiva.

No sólo hablamos de parámetros nutricionales y tiempos productivos, sino que también ponemos en la balanza un menor costo económico a la hora de formular este tipo de dietas debido a que producir un kilo de "carne" de insecto para hacer una harina es mucho más barato que producir un kilo de carne o Pescar lo necesario par a producir un Kilo de Harina de Pescado. Hace unos años me dijeron, en el mismo lugar donde crías un toro para producir carne de vacuno, puedes criar insectos para producir 5 veces más cantidad de proteínas en la misma cantidad de tiempo.

Hablemos también del mínimo impacto ambiental que produce la cría de insectos, no se necesita grandes extensiones, no necesitas gran cantidad de agua y la conversión alimenticia que tienen los insectos es muy superior a la de cualquier otro animal.

A mi parecer es momento de darles una oportunidad a estos cambios que se promueven en el mundo, ya sea por efectividad nutricional o por una mejor rentabilidad para los productores. Hasta el momento el único inconveniente que se encuentra en el consumo de insectos es que se debe tener precaución si el consumidor sufre alguna alergia a los mariscos, ya que el consumo de insectos puede provocar la misma reacción alérgica.